日本料理 すし丸道後店では2026年のお盆期間に提供した限定メニューの販売実績を集計し、人気メニューのTOP3を発表いたしました。1位は愛媛の郷土料理を楽しめる「ぶっかけ鯛めし膳」、2位は松山の郷土料理「松山鮓」を味わえる「松山鮓セット」、3位は「いそにぎり」となり、道後温泉を訪れた際にその土地ならではの味を選ぶお客様が多かったことがうかがえる結果となりました。

この結果やお客様の声をもとに、現在は既存の「特上」をさらに上回る新たな握りメニューを開発中です。愛媛県産の食材も取り入れ、道後を訪れた記念の食事として選んでいただける一皿を目指しています。詳細は決まり次第お知らせいたします。

次の観光シーズンとなるシルバーウィークに向けても、鯛めしや松山鮓、寿司など愛媛ならではの食を楽しめるメニューを用意し、道後温泉を楽しんだあとの食事の場を提供してまいります。